
Hygienic WideGap: Spesial Plate Heat Exchanger Untuk Fibrous Fluid
WideGap Plate Heat Exchanger (PHE) merupakan jenis penukaran panas menggunakan pelat logam dengan celah (gap) yang lebih besar untuk meningkatkan efisiensi perpindahan panas, terutama untuk fluida dengan viskositas tinggi.
WideGap PHE memiliki konstruksi pelat-pelat logam bergelombang yang disusun sedemikian rupa, sehingga membentuk saluran-saluran kecil untuk aliran fluida. WideGap diantara pelat-pelat yang memungkinkan aliran fluida lebih bebas, sehingga mengurangi hambatan dan meningkatkan efisiensi perpindahan panas, terutama untuk fluida kental seperti minyak, pasta atau suspensi.
Konfigurasi WideGap PHE
WideGap PHE dapat dikonfigurasikan dengan berbagai cara. WideGap memiliki dua tipe, yaitu Single sided WideGap dan Double sided WideGap. Berikut perbedaannya :
- Single sided WideGap
Satu saluran ekstra lebar untuk cairan berserat/kotor (A) dan satu saluran untuk cairan tidak berserat (B).

- Double sided WideGap
Dua saluran lebar untuk cairan berserat/kotor (C).

Manfaat WideGap PHE
WideGap PHE dapat membantu menghemat energi dengan beberapa cara, sebagai berikut :
- Meningkatkan pemulihan panas dengan pengurangan konsumsi uap hingga 55%.
- Menurunkan tekanan, sehingga memangkas konsumsi listrik hingga 15%.
- Meningkatkan kualitas dan kebersihan produk, mencegah pengotoran, pembakaran, dan kontaminasi.
- Mengurangi biaya perawatan dan hemat waktu, berkat desain yang mudah dibuka.
Aplikasi WideGap PHE
Beberapa contoh aplikasi WideGap PHE, sebagai berikut:
- Gula

- Bioethanol

- Pulp dan paper

- Petrochemical

- Pemrosesan makanan, mulai dari jus, bubur, tomat tumbuk, dan saus

Keunggulan WideGap PHE dibanding PHE Standar
WideGap PHE mengurangi environmental footprint dengan menggunakan lebih sedikit energi, air, dan media pembersih lainnya. Mencapai kualitas produk yang lebih tinggi, waktu pengoperasian yang lebih lama, dan biaya pengoperasian yang lebih rendah.
Cara Kerja WideGap PHE
Area perpindahan panas pada PHE terdiri dari serangkaian pelat bergelombang dipasang diantara frame dan pressure plate. Cairan biasanya mengalir berlawanan arah melalui heat exchanger. Flow turbulence antar plate menghasilkan perpindahan panas yang lebih tinggi, namun konsekuensinya adalah penurunan tekanan. Thermal design dapat membantu merancang dan memilih model konfigurasi yang sesuai dengan kebutuhan agar memberikan kinerja termal yang maksimal dan meminimalkan penurunan tekanan.
Hubungi Kami
Apabila Anda memiliki kebutuhan atau kendala pada equipment Alfa Laval Anda, silahkan menghubungi PT. Kusuma Teknik Persada sebagai Authorized Distributor Alfa Laval Indonesia melalui kontak di bawah ini :
E-mail : info@kusumateknik.co.id
WhatsApp : +62 878-5277-0441
Head Office: Jl. Raya Margorejo no. 16-18, Surabaya 60237, East Java – Indonesia | Phone: +62 31-841-2627 | Fax: +62 31-841-2628
Branch: Pergudangan Era Prima Blok K-3, Jl. Raya Daan Mogot km. 21, no. 1, Jakarta Barat, West Java – Indonesia | Phone: +62 21-557-85429
Reps Office: Semarang – Medan – Makassar